築地秋まつり

築地場外市場でプロ厳選の食を満喫

「築地秋まつり」は、築地場外市場一帯で秋の実りと築地ならではの「食」を存分に楽しむお祭りです。最大の見どころは、通常は業務用仕入れで賑わう場外市場の各店が、旬の食材を使った限定セット等を販売する「場外ホームランセール」。秋に旬を迎える魚介類や、築地ならではの乾物、練り物、玉子焼など、各店が厳選した季節の逸品を味わえます。さらに市場橋公園に特設される「築地フードフェス」のビアガーデンには、老舗の専門店から日常使いの飲食店まで築地場外らしい顔ぶれが並び、新鮮な魚介や肉料理などとビールを、開放的なビアガーデン方式で提供します。また魚河岸スタジオで開催される「食育教室」も人気のプログラム。過去にはかつお節の削り方、玉子焼きの焼き方、包丁の研ぎ方、おにぎりの握り方などの教室が開催されています。料理初心者でも気軽に参加でき、日本の食文化の基本を学べます。市場で働くプロから直接食材について話を聞ける機会でもあり、一般的な観光とは異なる、学びのある体験として毎年好評です。

市場らしい活気や店の人との会話が特別な体験に

築地場外市場は関東大震災後の1935年頃から現在地で営業を続けてきた、東京を代表する食の台所です。2018年に隣接していた築地市場（卸売市場）が豊洲へ移転した後も、約460店が地域に根差した商店街として営業を続け、仲卸や小売店が代々受け継いできた目利きの技術と、お客様との対話を大切にする人情味あふれる商いの文化を守ってきました。「築地秋まつり」は、お客様への日頃の感謝を込めて、お値打ちな食材や美味しい食事、次世代への食育を通じて、築地の変わらぬ活気と食文化を存分に楽しんでもらいたいという想いで毎年開催されています。他のグルメイベントとの最大の違いは、プロの目利きが選んだ新鮮な魚介や日本各地から集まる食材を、市場ならではの威勢の良い掛け声とともに実際に手に取り、購入することができ、そして新鮮なままで味わうことができる臨場感です。国籍を問わず、多くの方に築地の「まち」としての魅力を味わっていただけます。

「築地の"旬"を、まちごと味わう」過ごし方

毎年変わらないテーマは「築地の"旬"を、まちごと味わう」ことです。「場外ホームランセール」「築地フードフェス」「食育教室」の3本柱が長年受け継がれていて、派手な演出よりも、市場で働く人々の日常の活気と人情味をそのまま来場者に感じてもらうことを大切にしています。「築地秋まつり」を存分に満喫するなら、午前中は「場外ホームランセール」で各店の食材をチェック、購入しながら場外市場を散策し、お昼から夕方にかけては市場橋公園の「築地フードフェス」でビールと食事を楽しむのがおすすめ。また「食育教室」に合わせてスケジュールを組むと、3日間の様々な企画を効率よく回れます。歩きやすい服装で、食材の買い物がしやすいよう、エコバッグなどを持参するのも過ごし方のコツです。海外からの旅行者にとっても、地元の人々が普段利用する市場そのものの雰囲気を味わえるため、思い出に残る体験になることでしょう。

※出店者・メニューなど、内容は変更となる可能性があります。

築地秋まつり実行委員

会場の様子

会場の様子

会場の様子

会場の様子

過去の開催時の様子